Er det en ting som står fast ved navnet Jenny Eliassen i venneflokken min så er det sjokolade. Jeg elsker sjokolade og har nesten ingen begrensning på det. Jeg spiser mye mindre sjokolade nå enn hva jeg gjorde før men jeg elsker fortsatt sjokolade. Om det er ren melkesjokolade, sjokolade is, sjokolademelk eller sjokoladekake. Min favoritt kake er brownies, og når jeg kom over denne oppskriften testet jeg den med engang, og det ble en av mine all time favoritt kaker. Derfor tenkte jeg å dele oppskriften med dere i dag, denne kaka er super enkel, og veldig lett å justere seg etter i forhold til mengde. Jeg digger den (!!!) Jeg har brukt en sjokolade med 70% kakao, og chili som jeg ikke klarer å spise til vanlig men som jeg må ha i denne kaka! 

Du trenger: 

♥ 2.5dl sukker

♥ 2dl kako

♥ 10 litt store skjer med smør 

♥ 1ts vaniljesukker

♥ 1 klype salt

♥ 2 egg

♥ 1.5 dl hvetemel

♥ 1 plate kokesjokolade (min favoritt i denne kaka er chilli) 

♥ 1 stor neve valnøtter (valgfritt) 

Fremgangsmåte:

Sett ovnen på 160 grader og gjør klar en ildfast form med bakepapir. Smelt smøret i et vannbad. Tilsett sukker og kakao og rør sammen til en masse. Ta gryten av platen og ha i et og et egg av gangen mens du rører rundt. Ha så i salt, vaniljesukker og mel, litt av gangen, og rør til alt er en fin masse. Ha i valnøtter til slutt, om du ønsker det. Hell halvparten av røren i formen. Legg deretter på sjokoladeplaten, og smør den andre halvdelen av røra over. Stek nederst i ovnen i ca 30-40 minutter, til kaken er fast på toppen, men flytende inni. Dette sjekker du ved å stikke en spisepinne eller lignende inn i kaken. Avkjøl, og skjær kaken i ruter.

Denne oppskriften passer perfekt til 8 litt over medium store biter. OG kaka er like god varm som kald. Grunnen til at jeg liker chilli i denne kaka er at det er en utrolig god kontrast til kakaoen. Når kaka er kald vil du ha et stivnet tynt lag med sjokolade midt i, og når den er varm flyter sjokolade og blander seg med resten av kaka, noe som også er veldig godt!(men kan bli litt klinete da, heh) 

Send meg gjerne en snap (eliassenx2) eller legg igjen en kommentar om dere prøver dere på denne kaka 🙂 

Bon appetit  ♥